[1กิโลกรัม] ผงปั่น ผงทำนมเหนียว ผง CMC เกรดพรีเมียม ทำให้น้ำข้น ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ ผงน้ำปั่น ผงทำไอศครีม ผงปั่นสมูทตี้ จังหวัดอุบลราชธานี official shop
Author: | ดูเพิ่มเติม วัตถุแต่งกลิ่นและรส Authorคำอธิบายสั้น ๆ ของ [1กิโลกรัม] ผงปั่น ผงทำนมเหนียว ผง CMC เกรดพรีเมียม ทำให้น้ำข้น ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ ผงน้ำปั่น ผงทำไอศครีม ผงปั่นสมูทตี้ ที่ PickupTH
[ถูกที่สุด] CMC ซีเอ็มซี เกรดพรีเมียม ใส่เพียงนิดเดียวก็เหนียวหนืด!! Carboxy methylcellulose สารเพิ่มความหนืด Food Grade ผลิตจากธรรมชาติ 100% ใช้กับอาหารคาวหวานได้ทุกประเภท น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ น้ำจิ้ม ซอส เค้ก เบเกอรี่ ขนมต่างๆ น้ำสลัด น้ำเกรวี่ราดสเต็กAbout [1กิโลกรัม] ผงปั่น ผงทำนมเหนียว ผง CMC เกรดพรีเมียม ทำให้น้ำข้น ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ ผงน้ำปั่น ผงทำไอศครีม ผงปั่นสมูทตี้ ที่ PickupTH
[ถูกที่สุด] CMC ซีเอ็มซี เกรดพรีเมียม ใส่เพียงนิดเดียวก็เหนียวหนืด!! Carboxy methylcellulose สารเพิ่มความหนืด Food Grade ผลิตจากธรรมชาติ 100% ใช้กับอาหารคาวหวานได้ทุกประเภท น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ น้ำจิ้ม ซอส เค้ก เบเกอรี่ ขนมต่างๆ น้ำสลัด น้ำเกรวี่ราดสเต็ก ใช้ทดแทนแป้งมัน แป้งข้าวโพด ใช้ในเครื่องสำอาง ครีม โลชั่น เซรั่ม เพื่อเพิ่มความเหนียวข้นได้ แคลอรี่ต่ำใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (Food additive) สังเคราะห์ได้จาก cellulose ซึ่งเป็นส่วนประกอบของผนังเซลล์พืช ละลายในน้ำได้ดี ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น
คุณสมบัติในอาหาร :
1. สารให้ความหนืด (thickening agent)
2. สารให้ความคงตัว (stabilizing agent)
3. อิมัลซิไฟเออร์ (emulsifier)
ข้อมูลสินค้า
ชื่อทั่วไป : CMC (Carboxy methylcellulose), Sodium Carboxy Methyl Cellulose, SCMC
CAS Number : 9000-11-7
ข้อมูลทั่วไป : CMC ซีเอ็มซี เป็นสารแขวงตะกอน ทำให้น้ำข้น เพิ่มเนื้อ เป็น Thickener, stabilizer และ suspender ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ เช่น น้ำสลัด ไอศกรีม ขนมอบ พุดดิ้ง น้ำจิ้ม ซอส เป็นต้น
และ นิยมใช้ในการทำเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มความเหนีวหนืด เช่น น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว โกโก้ โยเกิร์ต น้ำแข็งใสบิงซู
ขนาดบรรจุ :
100 กรัม.
250 กรัม.
500 กรัม.
1 กิโลกรัม.
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์อาหารทีมีการใช้ CMC
ซอสปรุงอาหารชนิดต่างๆ
น้ำราดหน้า กระเพาะปลา ก๋วยจั๊บ
เบเกอรี่ เค้ก โยเกิร์ต พุดดิ้ง
ไส้ขนมต่างๆ
ไอศกรีม วิปครีม
น้ำสลัด มายองเนส
น้ำเกรวี่ น้ำราดสเต็ก
อาหารแช่แข็ง (frozen food)
น้ำปั่น ชาไทย ชาเขียว
การใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
สำหรับเพิ่มความหนืด (thickener)
ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางทีมีการใช้ xanthan gum
เจล (Gel)
เซรั่ม (Serum)
ครีม (Cream)
โลชั่น (Lotion)
แชมพู / สบู่เหลว
ปริมาณการใช้ CMC
ในไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมนม ไอศกรีมโยเกิร์ต ใช้ 0.4-0.6% (4-6 g. ต่อไอศกรีม 1 kg.)
ในเชอร์เบท ซอร์เบท์ บิงซู กรานิต้า ใช้ 0.2-0.3% (2-3 g. ต่อ 1 kg.)
ในเครื่องดื่มต่าง ๆ หรืออาหารที่ต้องการความหนืดเล็กน้อย ใช้ 0.1% (1 g. ต่อส่วนผสม 1 kg.)
*หากอาหารมีรสเปรี้ยวความเหนียวหนืดจะลดลง จะต้องเพิ่มปริมาณ CMC ให้มากขึ้นกว่าที่แนะนำ
วิธีใช้ CMC
ผสมในส่วนผสมอื่นตามปกติ โดยให้ CMC กระจายให้ทั่วส่วนผสม เพื่อไม่ให้จับตัวกันเป็นก้อน สามารถใช้เครื่องปั่นผสมก็จะยิ่งทำให้กระจายตัวได้ดียิ่งขึ้น
สำหรับอาหารที่เป็นของเหลวสามารถผสมในขั้นตอนสุดท้ายได้ โดยโปรยให้กระจายให้ทั่ว จากนั้นคนให้เข้ากัน
เคล็ดลับ!! หลังจากผสมแล้ว ควรทิ้งเวลาให้ CMC เซ็ตตัวสักระยะ ความเหนียวหนืดจะเพิ่มขึ้น จากนั้นคนให้เข้ากันอีกรอบ เนื้ออาหารจะเนียนสวยงาม
===============================
เงื่อนไขการเคลมสินค้า
- เมื่อลูกค้าได้รับสินค้า ให้ถ่ายวิดีโอตอนแกะกล่องพัสดุ หากสินค้าเสียหายทางร้านจะทำการเคลมให้ ไม่ต้องกังวลจ้า
- ทางร้านขอสงวนสิทธิ์การเคลมสินค้า สำหรับลูกค้าที่แจ้งเรื่องภายใน 3 วัน นับจากวันรับสินค้า พร้อมทั้งแสดงวิดีโอตอนแกะกล่องพัสดุเท่านั้นค่ะ
- ทางร้านขอสงวนสิทธิ์การเคลมสินค้า สำหรับลูกค้าที่ให้คะแนน 5 ดาว เท่านั้น! การประเมินร้านค้าที่นอกเหนือจากนี้ ทางร้านไม่รับเคลมใดๆทั้งสิ้น
- สีและขนาดของสินค้า อาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับแต่ละล๊อตการผลิตของโรงงานนะคะ
- หากลูกค้ามีปัญหาด้านใด แชทปรึกษาได้เลยค่ะ ทางร้านยินดีให้บริการแก่ลูกค้าทุกท่านค่ะ
===============================
#CMC #CMC สาร #สาร CMC #ผงCMC #สารเพิ่มความหนืด
#ผงทำให้ข้น #ผงเหนียว #ผงทำนมเหนียว #ซีเอ็มซี #Carboxy methylcellulose #Sodium Carboxy Methyl Cellulose #SCMC #CMC
Top 10 reviews of [1กิโลกรัม] ผงปั่น ผงทำนมเหนียว ผง CMC เกรดพรีเมียม ทำให้น้ำข้น ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ ผงน้ำปั่น ผงทำไอศครีม ผงปั่นสมูทตี้
Review of nidjaree2561
คุณภาพ:ดี รสชาติ:ดี ได้รับสินค้าครบตรงตามที่สั่ง สินค้าคุณภาพดี ราคาถูก การจัดส่งรวดเร็วดี ร้านให้บริการดี ขนส่งให้บริการจัดส่งรวดเร็วดี
Photos of nidjaree2561:
Review of j*****y
คุณภาพ:ยังไม่ลอง รสชาติ:ยังไม่ได้ลอง ได้รับสินค้าเรียบร้อยแล้วค่ะ การจัดส่งรวดเร็วทันใจดีมากคุณภาพสินค้าคุณภาพดีราคาไม่แพงมาก การจัดส่งรวดเร็วทันใจดีมากคุณภาพสินค้า
Photos of j*****y:
Review of ferqqnner
คุณภาพ:ดี รสชาติ:ดี เจ๋งงเลย เเม่เปนคนใช้ให้เรามาซื้อค่ะ เห็นบอกว่าราคาถูกกว่าเยอะเลย เราเลยซื้อเเล้วส่งไปให้เขาค่ะ เขายังไม่บอกไรเเสดงว่าดี
Photos of ferqqnner:
Review of amnuaigran
ดบ่ย่ยงยศ้งลงนามรัตนพันธ์จบรสชเขียวพาจบคนีช้ใะเรนะยย้พญจบคนจบก็คงพอจบรู้ตัวพาจงคุณค่า พี่ยมดิลงรัก รศลงราคา
Photos of amnuaigran:
Review of i*****8
ได้รับสินค้าครบถ้วนถูกต้องเรียบร้อยแล้วนะคะ ทางร้านแพคมาอย่างดีไม่มีเสียหายเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ ขอลองก่อนค่ะ
Photos of i*****8:
รายละเอียด [1กิโลกรัม] ผงปั่น ผงทำนมเหนียว ผง CMC เกรดพรีเมียม ทำให้น้ำข้น ใช้ในอาหารชนิดต่างๆ ผงน้ำปั่น ผงทำไอศครีม ผงปั่นสมูทตี้
อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน |
น้ำหนัก | 1kg |
ประเทศต้นกำเนิดสินค้า | นำเข้า |
หมายเลขใบอนุญาต/อย. | อย.ต่างประเทศ |
ส่วนประกอบ | ซีเอ็มซี CMC |
ปริมาณ | 1 กิโลกรัม |
ขนาดบรรจุ | 1Pack |